Potřebujeme tyto suroviny:
4 telecí řízky, 4 lžíce hladké mouky, 2 vejce, strouhanku na obalení, olej, 4 plátky citronu, máslo, 1 lžíce posekané petrželky, sůl
Návod na přípravu:
Telecí řízky naklepeme, osolíme a okraje nařízneme. Posypeme je moukou, obalíme v rozšlehaných vejcích a ve strouhance. Takto připravené řízky vkládáme do rozehřátého oleje a smažíme. Po dvou minutách je obrátíme a smažíme po druhé straně. Usmažené řízky necháme okapat, doplníme vločkami másla, ozdobíme plátky citrónu. a posypeme posekanou petrželkou.
|
