Potřebujeme tyto suroviny:
600 g zbytku vařeného nebo pečeného kuřecího masa, 30 g cibule, 2 housky, 1,5 dcl mléka, 2 vejce, 40 g oleje, mletý pepř, hořčice, sůl, majoránka, 30 g strouhanky
Návod na přípravu:
Drůbeží maso umeleme na masovém mlýnku. Housku namočíme do mléka, vymačkáme, také umeleme na mlýnku a přidáme k masu. Cibuli zpěníme na troše oleje, přidáme k masu, přidáme také vejce a okořeníme. Dále přidáme hořčici, sůl, majoránku a dobře promícháme. Vypracujeme fašírku, kterou obalíme ve strouhance a osmažíme na rozpáleném oleji. Podáváme s různě upravenými bramborami.
|
