Potřebujeme tyto suroviny:
60 g uzené slaniny, 400 g brambor, 1 cibule, 40 g hladké mouky, 4 lžíce leča, 1200 ml vody, sůl, mletý kmín, 1 lžička mleté červené papriky, zelená petrželová nať
Návod na přípravu:
Uzenou slaninu nakrájíme na malé kostky, osmahneme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, znovu osmahneme, na chvilku odstavíme a vmícháme červenou papriku. Dáme zpět na oheň, zaprášíme moukou, zalijeme vodou, přidáme lečo, nakrájené brambory, mletý kmín, sůl a uvaříme. Dochutíme nadrobno nakrájenou petrželovou natí.
|
