Potřebujeme tyto suroviny:
350 g polohrubé mouky, 100 g cukru, 180 g hery, 1 vejce, 1 prášek do pečiva, na náplň: 2 tvarohy + 100 g cukru + 1 vanilkový cukr + 2 žloutky + 1/2 vanilkového pudinku + hrst rozinek + hrst oříšků
Návod na přípravu:
Z mouky, cukru, hery, vejce a prášku do pečiva vypracujeme těsto a necháme jej v chladu uležet. Mezitím připravíme náplň. Rozinky zalijeme horkou vodou, aby změkly. Do mísy dáme tvaroh, přidáme cukr s vanilkovým cukrem, žloutky a pudinkovým práškem, přidáme scezené rozinky a promícháme. Pokud je náplň hodně hustá, přidáme trochu mléka. Oříšky nasekáme na hrubo a polovinu zamícháme do náplně. Těsto rozválíme na plát, přeneseme na vymazaný a moukou vysypaný plech, na těsto rozetřeme náplň a posypeme zbylými oříšky. Pečeme při teplotě 180°C asi 20 minut.
|
