Potřebujeme tyto suroviny: 500 g morkových kostí, 15 kg zadního hovězího z kýty, 1 cibule, 1 lžička oleje, 1 celer, 2 mrkve, 1 pórek, 2 petržele, 1 bobkový list, 10 kuliček černého pepře, sůl, pažitka, petrželka Návod na přípravu: Kosti umyjeme a vaříme v osolené vodě. Přidáme maso. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka, osmahneme na oleji a přidáme k masu. Kořenovou zeleninu očistíme, nakrájíme, s čerstvou petrželkou, bobkovým listem a pepřem přidáme k masu a vaříme doměkka. Pak maso vyjmeme a nakrájíme na tlusté plátky. Podáváme v hlubokých talířích posypané pažitkou, s vařenými bramborami a jablečným křenem.
Sobotní pobyt na kopci byl tentokrát velmi zajímavým zážitkem.
Postaralo se o to jak počasí, tak i příjmové podmínky.
Nová soutěž Béčko začala úderem patnácté hodiny a tak skenuji kanály v očekávání plného
pásma a ono pásmo bylo skutečně plné, ale bohužel rušení německými a ruskými stanicemi
za hodně esíček, k nim se později přidaly stanice maďarské a z Balkánu. Ze Slovenska
nepřijímám nikoho ani náznakem.
Postupně slyším z různých míst
informace o bouřce, někteří soutěžící na poslední chvíli odpojují pro jistotu některé antény,
jiní o tom vážně uvažují. Těžké mraky se ostatně blíží i ke Džbánu, zatím se mu vyhýbají.
Přesto vítr značně zesílil i tady a já vám můžu jen doporučit: neparkujte pod stromem,
který má šišky ... :-) Raději jsem sundal drátovku, uklidil Presidenta, auto posunul
o kousek dále mimo dosah šišek a takto připraven pro případ nutnosti rychle odjet jsem dál
poslouchal jen na TTI s magnetkou.
Po sedmé hodině déšt a bouřka přeci jen dorazily i na Džbán
a tak byl čas odjet, pokud jsem nechtěl zůstat viset v blátě. Z tohoto důvodu je sestřih
pouze z první půlky závodu.
Sobotní pobyt na kopci byl tentokrát velmi zajímavým zážitkem.
Postaralo se o to jak počasí, tak i příjmové podmínky.
