 |
NEJEN VYSÍLÁNÍM JE RADIOAMATÉR ŽIV:
| HOVĚZÍ NA SMETANĚ | Potřebujeme tyto suroviny:
0,5 kg hovězího zadního, 100 g uzené slaniny, 2 větší mrkve (cca 300 g), 2 menší petržele (cca 150 g), 1 menší celer (cca 250 g), 1 cibule, 1 jablko, 2 lžíce cukru, 2 lžíce plnotučné hořčice, 2 lžíce citronové šťávy, 750 ml zeleninového vývaru, 1 kelímek smetany (33%), 2 lžíce hladké mouky, sůl, pepř, nové koření
Návod na přípravu:
Polovinu uzené slaniny nakrájíme na špalíčky. Maso po vláknech na několika místech propíchneme nožem. Do takto vzniklých otvorů vložíme špalíčky slaniny a zastrčíme je, co nejhlouběji. Kořenovou zeleninu nakrájíme na menší kostky, dáme do hrnce společně s masem, polijeme citronovou šťávou a trochou oleje a vložíme přes noc do lednice. Druhý den maso vyjmeme ze zeleniny a prudce je opečeme na pánvi, aby se zatáhlo a šťáva zůstala uvnitř. Opečené hovězí odložíme. Ve druhém hrnci rozpálíme olej a vyškvaříme na něm zbytek slaniny nakrájené na kostky. K vyškvařené slanině přidáme kořenovou zeleninu, ve které bylo naložené maso, a najemno nakrájenou cibuli a restujeme dozlatova. Až se zelenina začne zbarvovat, přidáme na kousky nakrájené jablko a po chvíli cukr a chvíli restujeme. Jakmile cukr začne karamelizovat, přidáme k základu hořčici a chvíli ji zarestujeme. Pak zalijeme vývarem, přidáme zpět maso, 6 kuliček nového koření, 10 kuliček celého pepře, osolíme a na mírném plameni dusíme. Asi po hodině základ i s masem opatrně přelijeme do zapékací mísy a přikryjeme alobalem. Vložíme do trouby a na 150°C pečeme další hodinu až hodinu a půl. Po uplynutí doby vyndáme z trouby, maso vyjmeme a základ přecedíme. Jednu třetinu zeleniny vložíme zpět do základu (pokud možno bez koření, snažíme se ho vylovit) a základ dobře rozmixujeme tyčovým mixérem. Pak omáčku pomalu přivedeme k varu. Mezitím ve smetaně rozmícháme mouku, přidáme naběračku teplé omáčky (aby se smetana nesrazila) a pomalu ji zašleháme do omáčky. Nakonec podle potřeby dochutíme cukrem, solí, pepřem či citronovou šťávou. Podáváme nejlépe s karlovarským knedlíkem a brusinkami.
| | Další recepty v kategorii Hlavní jídla |
|
Doporučuji:
Nesouhlasím s bodovým systémem v České republice.
Manifest přehlížených řidičů
Manifest nespokojeného řidiče
Nová daň z vlastnictví auta?
|
Počítání sdílenek
15. května 2010 vezmi svoje vysílačky na sdílená pásma,
vylez někam na kopec a navazuj spojení s ostatními.
Všechna spojení si zapiš - stačí jen volačka + QTH
(případně lokátor) a pásmo, ve kterém se spojení uskutečnilo.
Deník v elektronické podobě
pak pošli e-mailem na adresu:
ok1sb(zavinac)cbmonitor.cz
... a nezapomeň napsat, odkud jsi ty sám vysílal(a).
Poslat své deníky můžou i posluchači!
Na akci není třeba se přihlašovat, stačí třeba do diskuze pod tímto
článkem nebo do
kalendáře
napsat, kam pojedeš, aby ostatní zájemci měli přehled o obsazených
kótách.
Výsledky sčítání zveřejníme zde na stránkách
CB Monitoru.
Ve stejný den se koná i PMR akce
Sčítání PoMeRančů,
kterou organizují Jerry Nové Město a Zdeněk Ústí.
Takže kromě sdílenek nezapomeň také péemerku.
Těším se na slyšenou v éteru.
73!
Dragon Praha
Doplněno 17.5.2010 - dorazil první deník od Lumíra Litoměřice
Deníky jsou k nahlédnutí ZDE.
|
 |
Sdílené frekvence
|
| Frekvence | Vyzářený výkon | Šířka pásma
zabraného vysíláním | ... | | 34,050 MHz | 1 W | 16 kHz | ... | | 34,075 MHz | 1 W | 16 kHz | ... | | 34,150 MHz | 1 W | 16 kHz | ... | | 34,175 MHz | 1 W | 16 kHz | ... | | 77,025 MHz | 1 W | 16 kHz | ... | | 77,050 MHz | 1 W | 16 kHz | ... | | 77,075 MHz | 1 W | 16 kHz | ... | | 77,100 MHz | 1 W | 16 kHz | ... | | 77,725 MHz | 1 W | 16 kHz | ... | | 78,000 MHz | 1 W | 16 kHz | ... | | 81,725 MHz | 1 W | 16 kHz | ... | | 81,750 MHz | 1 W | 16 kHz | ... | | 172,650 MHz | 5 W | 16 kHz | * | | 172,725 MHz | 1 W | 16 kHz | * | | 172,950 MHz | 5 W | 16 kHz | * | | 172,975 MHz | 5 W | 16 kHz | * | | 173,050 MHz | 1 W | 16 kHz | * | | 448,490 MHz | 5 W | 14 kHz | ... | | 448,570 MHz | 5 W | 14 kHz | ... | | 448,610 MHz | 5 W | 14 kHz | ... | | 449,770 MHz | 1 W | 14 kHz | ... | | 449,810 MHz | 1 W | 14 kHz | ... |
* od 1.1.2011 šířka pásma zabraného vysíláním 10 kHz.
Všeobecné oprávnění č. VO-R/16/08.2005-28 k využívání rádiových kmitočtů a k provozování zařízení provozovaných společně na určených kmitočtech v pásmech 27 MHz až 450 MHz
Frekvence pásma PMR
|
| Kanál |
Frekvence (MHz) |
Kanál |
Frekvence (MHz) |
| 1 |
446.00625 |
5 |
446.05625 |
| 2 |
446.01875 |
6 |
446.06875 |
| 3 |
446.03125 |
7 |
446.08125 |
| 4 |
446.04375 |
8 |
446.09375 |
Všeobecné oprávnění pro PMR pásmo / Všeobecné povolenie pre PMR pásmo
| freq 448,510 ? | Dragon Praha | 15.05.2010 09:12 | | Samozřejmě, děkuji za upozornění, opraveno |
| freq 448,510 ? | e.liska | 15.05.2010 07:16 | | V odkazovanem pdfku je uvedeno 448,570 - chyba pri opisovani? |
|
|
|
|
|
