Potřebujeme tyto suroviny:
100 g slaniny, 200 g zelené čočky, 200 g červené čočky, 2 menší cibule, 2 lžíce oleje, 3 lžíce vody, 2 lžíce kečupu, 1 lžíce citrónové šťávy, 4 stroužky česneku, sůl, pepř
Návod na přípravu:
Zelenou čočku přebereme, propláchneme a na hodinu namočíme do studené vody. Poté čočku uvaříme v téže vodě doměkka. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, tři prolisované stroužky česneku a přelijeme vodou zředěným kečupem. Osolíme, opepříme, necháme přejít varem a přidáme scezenou čočku. Přebranou a propranou červenou čočku namočíme na 30 minut do studené vody a pak uvaříme v téže osolené vodě doměkka. Slaninu rozkrájíme na kostičky, rozškvaříme, přidáme citrónovou šťávu, opepříme, přimícháme uvařenou zelenou čočku a vše prohřejeme. Podle chuti přisolíme.
|
